辨别粉状活性炭的好坏可以从以下几个方面进行评估：

1、比表面积：活性炭的吸附性能主要与其比表面积有关，因此比表面积是评估粉状活性炭好坏的重要指标之一。较高的比表面积意味着更多的孔隙结构和更大的吸附容量。可以通过气体吸附法（如比氮吸附法）或物理吸附仪器来测量粉状活性炭的比表面积。

3、吸附性能：好的粉状活性炭应具有良好的吸附性能。可以通过实验室测试或实际应用中的吸附试验来评估其对目标污染物或气味的吸附能力和效果。吸附试验可以模拟实际应用场景，通过测量吸附剂在特定条件下的去除效率来评估粉状活性炭的吸附性能。

4、纯度和杂质：优质的粉状活性炭应具有较高的纯度，并且不含有害杂质。可以通过化学分析和质量检测来检验活性炭的纯度和杂质含量。

5、制造工艺和质量认证：活性炭的制造工艺和质量认证也是评估其好坏的重要因素。选择有资质的制造商或供应商，确保其产品符合相关的质量标准和认证要求。

综合考虑上述因素，可以对粉状活性炭的好坏进行评估和辨别。同时，根据具体的应用需求选择适合的粉状活性炭类型和规格也是关键。